ARROZ CON LECHE

Esta receta como la mayoría , es de Velocidad Cuchara, y la textura y el sabor del arroz con leche es espectacular, ya lo comprobareis.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50MIN.

DIFICULTAD: FÁCIL.

INGREDIENTES:

* 1,5 Litros de leche.

* 250 Grs de Arroz.

* 250 Grs de Azúcar.

* 2 Ramitas de Canela.

* La piel de 1 limón .

* Canela en polvo para decorar.

PREPARACION THERMOMIX

1.Poner la mariposa en la cuchillas,echar la leche,los palitos de Canela y la piel del limón al vaso. Poner el cubilete y programar 10min., 90º y vel 1.

2. Pasados los 10 minutos sin quitar el cubilete pesar sobre la tapa el arroz, programar 35 min.,90º, giro a la izquierda y vel. cuchara. Cuando este en marcha la thermomix levantar el tapón e introducir por el bocal todo el arroz.

3.El ultimo paso es añadir el azúcar y programar 5 minutos,90º., giro a la izquierda, vel. cuchara.

4.Repartir el arroz en los recipientes, y espolvorear con la canela en polvo.

PREPARACION MANUAL

1.En un cazo poner la leche , la piel del limón y los palos de canela, poner a fuego medio-alto con la tapa puesta en el cazo, dejar hasta ver que hierve.

2.Añadir el arroz y bajar el fuego a medio, para que no se queme durante unos 35 minutos mas o menos.probar el arroz para comprobar que este tierno, Remover de vez en cuando para comprobar que no se pega.

3.Por último añadir el azúcar y mezclar durante unos 5 minutos.

4.Verter el arroz en recipientes y espolvorear con la canela en polvo.